海嘯下逆市暢銷 專家供不應求 紅酒獎學金育人才
本地紅酒市場越趨蓬勃，部份紅酒拍賣在金融海嘯下錄得不俗成績。不過，有曾辦紅酒拍賣會的拍賣行認為，本地紅酒專家不足，故推出紅酒獎學金，資助10名其他行業人士修讀紅酒鑑賞文憑課程，為業界培育更多人才。 記者：翁煜雄邦瀚斯拍賣行今年4月及10月在港拍賣紅酒，總成交量分別達98%及82%，邦瀚斯紅酒部助理經理林安泰昨說，本港紅酒市場已日漸成熟，但紅酒專家不足：「連我哋都好難請到人。」他續稱，將於下月1日辦晚宴，收益撥予成立紅酒獎學金，資助10名非從事紅酒鑑賞、銷售等人士，修讀亞洲侍酒及教育中心第三級或第四級課程。
金融界轉投紅酒業
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亞洲侍酒及教育中心董事總經理麥秀珍說，有關課程培訓學員認識各國紅酒、酒業市況等，第四級的更為文憑課程，各為期三至四個月，原本費用約一萬元，畢業後可獲證書。她說紅酒市場發展快速，今年學生人數較去年大幅升80%，共約逾500人。原本從事金融界獵頭公司的何小姐說，年前因興趣報讀紅酒課程，最後更轉投一紅酒推廣公司當顧問：「好在轉咗工，而家做金融嘅就辛苦好多喇。」《酒經》月刊總編輯劉致新認為，政府以往視紅酒猶如「毒品」，運輸入口程序極為繁複，故本地一直較少紅酒人才培訓，但自削減紅酒稅後，本地紅酒市場發展急速，人才便即時供不應求：「本地當然有紅酒專家，但點做得晒咁多。」劉致新說，本港雖未有大學設紅酒學系，但部份如理工大學等也有相關紅酒課程，坊間紅酒學校也日多，畢業生出路不少，包括當酒行買手到各國尋覓佳釀、管理酒店餐飲酒品部、任紅酒顧問等。
下月初舉行拍賣會
邦瀚斯拍賣行下月2至4日在港島香格里拉酒店舉行拍賣會，拍賣品包括紅酒、工藝品、珠寶、名錶、書畫，而公眾預覽日則由下月1日在同一地點開始，詳情可瀏覽http://www.bonhams.com 。有關獎學金詳情則可瀏覽http://www.awsec.com 或致電29640188。
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何小姐（右）年前因興趣報讀紅酒課程，現已轉投紅酒推廣公司任職。黃耀興攝
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