北京Aman Resorts 以頤為貴
京奧後的北京，似乎人潮更洶湧，新鮮事更多，旅遊大軍固然朝著各場館邁進，不少酒店新生兒，也搶在京奧後面世。其中頤和安縵（The Aman atSummer Palace,Beijing ），無論選址及氣派都超凡過人，與頤和園只有一牆之隔，地面如頤和園般古典華麗；地底卻暗藏大型泳池，古今奢華都讓你一晚歎盡！[b]無印豪宅[/b]
Aman Resorts 素來選址刁鑽，不丹、馬拉喀什都有其影蹤，熱門大城市卻鮮有被列入版圖。作為空降中國第一家度假村，選址自然不凡，10月初才開幕的頤和安縵，與昔日帝王夏宮頤和園為鄰，秉承度假村尊貴得來低調的風格，且善於融入地道文化，打正旗號盛吹的，便是中國北風。
度假村名字新，我普通話又說得爛，說畢酒店全名及地址，的士司機似乎只明瞭「頤和園」三字，惟有去到再找。到了頤和園附近，司機已不斷幫我留意有否酒店影蹤，但安縵出名低調至幾乎隱形，絕無可能看見「頤和安縵」四隻大字的巨型牌匾！正當一股無助的氣氛籠罩著，貌似超豪四合院的建築便呈現眼前，這座「無印」四合院，正是頤和安縵。
[b]古樂長奏[/b]
甫抵頤和安縵的第一個感覺，似到某豪貴人家作客，完全沒有入住酒店之感。那昏暗大堂旁是中式茶室，然後是有書法示範的圖書館；再行多數步，便到了樂韻悠揚的中式園林，兩位中樂手在涼亭彈奏古箏及琵琶，貴為昔日帝王夏宮的頤和園，就只有一牆之隔。在柳絮下靜心賞樂的我，忽然發覺身份時空交錯，已成為慈禧夏宮的座上客。若時光倒流百多二百年前，個人幻想或許真的發生過。
據聞一個世紀多以前，頤和安縵屬頤和園的一部分，空置多年並沒有對外開放，有傳這裏曾是老佛爺接見貴賓之地。由於原址歷史豐厚，酒店參照頤和園的建築風格興建，打造成一座設有室內泳池、戲院及Spa 的度假村。
[b]暗藏泳池[/b]
度假村貴精不貴多，只有51間房，其中御庭套房（Imperial Suite ）偌大如四合院，套房由三個院舍組成，包括主人院舍、客廳/ 書房院舍及宴客院舍，閣下與保鏢同行也無問題。
度假村雖然只有房間半百，其娛樂及餐飲設施，比一些大型度假村更考究更貼心。先說餐廳，除設有主供廣東菜的安縵館，及各式扒類的綠盎扒房，還有供應視覺與味覺的完美配搭——法式懷石料理的Naoki 。說到康樂設施，別被頤和安縵的古樸外表騙倒，以為它是文弱書生；其實地牢暗藏多種康樂設施，包括25米室內恒溫泳池，讓你可在北京寒冬如常暢泳。還有那300平方米的健身室及壁球場，讓客人繼續發揮陸上運動細胞。名為Resort ，當然不會缺乏現今Resort 的必備條件——共有9個水療客房的水療中心，以及由KimRobinson 主理的Salon ；差點忘了連迷你戲院都有，閣下的享受肯定比慈禧架勢得多，皆因清朝尚未流行歎Spa 及做Gym 呢！
[b]遨遊備忘[/b]
簽證：持有效回鄉證或回鄉卡
貨幣：HK$1約$0.88
天氣：11月氣溫約4.3℃
機票：香港北京經濟客位來回機票約$2,414
特派記者：彭欣欣
鳴謝：中國國家旅遊局（香港辦事處亞洲旅遊交流中心）
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充滿地道風味的人力車是酒店的代步工具，不過車子實情是電力推動的。
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庭園景致本身已無懈可擊，配上現場中樂點綴自然更上一層樓。
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中式茶室與酒店氛圍成為絕配。
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在中式古典大床入夢，夢中人會否都是清朝人？
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築細節都盡量依照頤和園原本的建築風格。
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大門沒有高掛頤和安縵四個字，但憑那貴氣你會知是安縵作品。
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中樂二人組不停奏樂，令度假村內樂韻飄揚。
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25米室內恒溫泳池可供四季暢泳，京城下大雪都無有怕。
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供應法式懷石料理的Naoki ，由日本主廚Naoki Okumura 主理。
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法式懷石料理以法式手法烹調，日式風格表達，是視覺味覺極致享受。
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