飲食業劈價搶客
搶客除各大商場準備「迎戰」聖誕，飲食業亦趁聖誕及新年的傳統「旺季」，紛紛推出優惠酒席及套餐「搶客」，希望「捱過」金融海嘯的「嚴冬」。餐飲聯業協會會長黃家和估計，近月市民消費意欲下跌，聖誕期間酒樓及餐飲業的生意將較去年少15%。他指，聖誕及新年是飲食業的傳統「旺季」，但金融海嘯下，未來兩、三個月的市道是業界生死存亡關鍵；一旦酒樓食肆未能儲備足夠「彈藥」，恐怕農曆年過後的「淡季」會出現倒閉潮。黃又指，部分大型酒樓的酒席已由每圍7,000至8,000元減至5,000至6,000元，部分大眾化酒樓甚至將酒席價錢回復到「沙士」水平，每圍約2,000多元。飲食聯合會副主席胡珠預料聖誕期間，飲食業生意會跌10%；銀行業不景氣，對飲食業起連鎖壞影響，部分酒樓食肆出現資金周轉困難。身兼新光集團常務董事總經理的胡珠指聖誕市道，酒樓多以平價促銷作招徠。
頁:
[1]
