入口抽查 兩周後驗出含兩禁藥1600公斤毒豬肉賣光
食物安全中心公佈新一期食物安全報告，抽查11,500個食物樣本，其中34個不合格，一個泰國入口的冰鮮豬肉樣本含有兩種可引致心跳及手震的禁藥，但同批約1,600公斤的冰鮮豬肉在化驗樣本期間已全部售出，相信已被市民進食；另在沙田city'super 抽取的冰鮮印度蝦肉樣本含獸藥殘餘，約330公斤凍蝦被扣查銷毀，其餘20公斤相信已流出市面。食安中心署理助理署長（食物監測及管制）吳志翔指，該個冰鮮豬肉樣本同時含有不准使用的「鹽酸克崙特羅」（俗稱「哮喘藥」）及「沙丁胺醇」，含量分別為百萬分之0.0016及百萬分之0.002。鹽酸克崙特羅及沙丁胺醇同屬「瘦肉精」，能促進瘦肉生長，但較少同時使用，一般食用不影響健康，但進食高份量可會引致心跳及手震。
350公斤凍蝦含獸藥[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple/20081025/large/25la5p3.jpg][img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple/20081025/large/25la5p3.jpg[/img][/url]
荃灣妙法齋的素盆菜驗出含有蠟樣芽胞桿菌。馬泉崇攝
有關冰鮮豬肉由多泰投資有限公司從泰國入口，吳志翔指，豬肉在入境時進行抽查，約兩星期驗出含禁藥後，即時通知入口商，但所有豬肉已流入街市、超級市場及新鮮糧食店。食安中心其後曾三次扣檢同一入口商的貨品，化驗合格後方准入境出售。
此外，食安中心發現四個冰鮮印度蝦肉樣本驗出不准使用的硝基[img]http://hk.apple.nextmedia.com/new_hkfont/16px/black/FA7C.gif[/img]喃類代謝物，含量由百萬分之0.023至0.028。其中一個樣本來自沙田city'super ；首個樣本驗出不合格後，即在同一批貨物再抽取三個樣本，證實含同類獸藥殘餘，但指含量極低，不會影響健康。
該批蝦肉從印度入口，約有350公斤，中心扣查及銷毀其中330公斤貨品，另20公斤相信已流出市面。入口商從事凍蝦供應，現已停止出售有關食品，中心已向入口商發出警告信。
妙法齋素盆菜含菌大埔超級城吉之島的羅馬生菜（FOXY Romaine Hearts 624g）被驗出含有金屬雜質「鎘」，含量為百萬分之0.14，超出法定上限的百萬分之0.1。位於荃灣妙法齋的素盆菜驗出含有致病原蠟樣芽胞桿菌，含量為每克10萬個，相等於法定含量；可引致腸胃不適，如嘔吐、肚痛及腹瀉等。
吉之島發言人表示，收到食安中心通知後，已即時停售有關羅馬生菜，並會盡量確保食物安全。荃灣妙法齋負責人劉先生說，已即時清理所有煮食用品，並確保素盆菜合乎衞生標準。
不合格食品樣本食物樣本：冰鮮豬肉
抽取樣本地點/ 入口商：多泰投資有限公司
測試：鹽酸克崙特羅及沙丁胺醇 化驗結果：0.0016ppm/0.002ppm 法定含量：0
食物樣本：牛丸
抽取樣本地點/ 入口商：昌泰食品有限公司
測試：苯甲酸 化驗結果：340ppm 法定含量：0
食物樣本：蠔
抽取樣本地點/ 入口商：元朗林記魚檯
測試：鎘 化驗結果：3.4ppm 法定含量：2ppm
食物樣本：冰鮮印度蝦肉
抽取樣本地點/ 入口商：沙田city'super
測試：硝基[img]http://hk.apple.nextmedia.com/new_hkfont/16px/black/FA7C.gif[/img]喃類代謝物 化驗結果：0.025ppm 法定含量：0
食物樣本：冰鮮印度蝦肉
抽取樣本地點/ 入口商：Lordly Company Limited
測試：硝基[img]http://hk.apple.nextmedia.com/new_hkfont/16px/black/FA7C.gif[/img]喃類代謝物 化驗結果：0.025ppm 法定含量：0
食物樣本：冰鮮印度蝦肉
抽取樣本地點/ 入口商：Lordly Company Limited
測試：硝基[img]http://hk.apple.nextmedia.com/new_hkfont/16px/black/FA7C.gif[/img]喃類代謝物 化驗結果：0.028ppm 法定含量：0
食物樣本：冰鮮印度蝦肉
抽取樣本地點/ 入口商：Lordly Company Limited
測試：硝基[img]http://hk.apple.nextmedia.com/new_hkfont/16px/black/FA7C.gif[/img]喃類代謝物 化驗結果：0.023ppm 法定含量：0
食物樣本：大眼雞
抽取樣本地點/ 入口商：大圍街市棠記
測試：麗春紅4R 化驗結果：含有 法定含量：0
食物樣本：茄子
抽取樣本地點/ 入口商：長沙灣副食品批發市場陳棠記欄
測試：鎘 化驗結果：0.17ppm 法定含量：0.1ppm
食物樣本：通菜
抽取樣本地點/ 入口商：強和蔬菜公司
測試：甲胺磷 化驗結果：3.4ppm 法定含量：0
食物樣本：羅馬生菜
抽取樣本地點/ 入口商：大埔超級城吉之島
測試：鎘 化驗結果：0.14ppm 法定含量：0.1ppm
食物樣本：蕎頭
抽取樣本地點/ 入口商：堅尼地城陳賢記
測試：二氧化硫 化驗結果：580ppm 法定含量：100ppm
食物樣本：雞串即食麵
抽取樣本地點/ 入口商：北角味皇茶餐廳
測試：金黃葡萄球菌 化驗結果：每克4.9萬個 法定含量：每克1萬個
食物樣本：素盆菜
抽取樣本地點/ 入口商：荃灣妙法齋
測試：蠟樣芽胞桿菌 化驗結果：每克10萬個 法定含量：每克10萬個
資料來源：食物安全中心
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冰鮮豬肉是市民日常主要糧食之一，有議員促請政府抽驗要加強加快。
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