上海時尚旅店品味中西創意
近年來，中國上海無論是當地人的穿著、還是旅客住宿的飯店，都展現其獨特的時尚風華。只是，面對令人眼花撩亂的外來潮流強力入侵，卻讓上海原本純樸的百年文化出現創意思潮，這股風氣不只襲捲了餐飲業，也吹到了飯店業。記者、攝影╱柴敏[img]http://1-apple.com.tw/060328/twapple_sub/640pix/20081020/MN11/MN11_001.jpg[/img]
Ivy Shanghai飯店廳堂中央高7公尺、直達吊燈的天井，彷彿一道氣派十足的老戲院大門。
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URBN Hotels大主廚是德國來的，他能做出中西合璧的特色美食。
上海的國際化與現代化程度，隨著一棟棟老房子的改建計劃，而開始有了改變，設計不再只隨著外來趨勢，而是以創意與獨特性為主，並開始應用在飯店的裝潢風格上。
「Ivy Shanghai」飯店，算是這波設計潮流的起頭者。在整修期間，最初的構想是讓飯店牆身爬滿藤蔓，但因其屋齡尚輕，來不及讓植物慢慢繞著建築外觀成長，於是乾脆在牆面上鋪滿迷彩圖案當創意。
該飯店的前身其實是18世紀的老戲院，一走進就能看見位於大廳中央高7公尺、直達吊燈的天井，彷彿一道氣派十足的大門；而飯店內走廊的牆壁上，也寫滿了多部知名電影的經典對白，如在《花樣年華》中，梁朝偉與張曼玉互問：「如果我有多一張船票，你會跟我走嗎？」或《霸王別姬》中，張國榮的台詞：「人得自個兒成全自個兒，說好一輩子，差一年、一個月、一天、一個時辰都不是一輩子。」
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URBN Hotels的大廳掛滿吊燈，令人印象深刻。
[b]生態旅館進駐上海[/b]
「URBNHotels」則打著最時髦的「生態旅館」旗幟，利用舊房子所拆下來的老舊木塊與磚頭來建飯店，有些甚至還留有當年的鑄造日期及產地。此外，飯店也時常會舉辦環保設計展(Eco DesignFair)等活動。連旅客向櫃檯要名片，服務人員都會說：「我們是環保飯店，不會用很多紙，把資料都寫在筆記本上面吧！」
而今年春天才開業的「宏安瑞士大酒店」，6月時獲得由190個國家旅行社共同選出，第15屆世界旅遊大獎上的「中國最佳新酒店」及「亞洲最佳城市酒店」大獎。
偌大的廳堂，從走進門的那一刻起，就有行李員、接待員及詢問處服務員來迎接，幫你Check-in，從你回房後再出門不到半小時內，大廳人員都已經記得你貴姓，還會送上5星級的服務。2樓餐廳除有中西日韓式的自助餐外，還多了巧克力噴泉的吧台；而透過玻璃窗可見師傅正用瑞士進口的巧克力製作點心，翻動的巧克力漿吸引小孩子們驚嘆大叫，之後還有做巧克力的教學喔！
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Ivy Shanghai飯店外觀塗滿迷彩圖案，相當富創意。
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Ivy Shanghai飯店大廳中有個圓門，妝點出中國藝術設計的風格。
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國劇臉譜成了Ivy Shanghai飯店走廊的牆飾。
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宏安瑞士大酒店的吉祥物是Niu Niu牛。
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URBN Hotels簡約的大門，將灰白色的膠州路區隔出另一個截然不同的空間。
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宏安瑞士大酒店簡潔大方的設計，很受商務人士喜愛。
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宏安瑞士大酒店製作的巧克力，6顆裝約為268元台幣。
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[b]旅遊資訊[/b]
●航班：可搭長榮(02)2501-1999、華航(02)2715-1212、國泰(02)2715-2333等班機經香港轉機前往上海；或可搭長榮、華航周末包機直飛上海。
●簽證：有效期限護照影本、身分證正反面影本、2吋6個月內彩色白底正面照片1張、加簽者須附上舊台胞證；新辦1800元台幣，加簽750元台幣，詳情逕洽代辦旅行社。
●匯率：1人民幣約為4.88元台幣。
●電壓：220V
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