神秘日式串燒店~搵食好去處
[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/next-photos/Eat_Travel/690/640pixfolder/ETA690-019a/IMG_8857.jpg[/img]店子裝潢摩登味濃，另設8人VIP 房，內附專用廁所，非常方便。
走過銅鑼灣景隆街見一家門面全黑色的餐廳，不知葫蘆里賣甚麼藥。保守的，或許只覺古靈精怪，調頭就走，八卦如我自然走進去，讓我發現了這間明串燒。
本無期望，但見店內師傅熟練地放上肉串，流暢地手執海鹽撒之，燒烤的時間亦拿[img]http://static.apple.nextmedia.com/new_hkfont/16px/black/FB6B.gif[/img]準繩，如雞翼，雖是雪藏貨，但入口雪味不強，肉很嫩，亦juicy 。原來大廚已有十多年主理日本串燒的經驗，出身於名店（店名不願透露），難怪手勢了得。
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鵝肝雞翼$50/ 串
入口雞翼皮香肉嫩，內藏鵝肝豐腴，甘香十足。
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芝麻忌廉雞$35/2串
自家製的忌廉醬夾雜了甜味和蒜蓉辣香，很開胃，雞髀肉則嫩滑得很。
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帶子王$55/2粒
肉肥大juicy ，惟不夠鮮甜略為失分。
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燒羊扒$70/2件
取新西蘭羊扒製，先起出羊膏以減羶味，剛好燒至六七成熟，嫩香可口。
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廣島蠔$58/ 串
味道鮮甜，質感creamy ，另配加有芫荽、辣椒等的酸辣汁。
[color=#005599][/color]他做的鵝肝雞翼最有驚喜，雞翼起骨後釀入鵝肝，咬開油汁爆出，肉嫩滑皮香，鵝肝亦足料，柔軟甘香，好味。
其他的燒雞皮、羊扒、露筍豬肉卷等大路款式均屬水準之作，連稻庭烏冬也由日本直送，非超市包裝貨，$50頗抵食！
最後要讚的是店中的抽氣系統做得好，食完不會帶埋油煙味走。[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/next-photos/Eat_Travel/690/640pixfolder/ETA690-019a/IMG_8795.jpg[/img]
[color=#005599]明串燒[/color]地址︰銅鑼灣景隆街32號地下
電話︰28386738
營業時間︰12nn-4:30pm ，6pm-2am
平均消費︰$300
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