初秋之祭食罕有魚鮮
■鹿島風[img]http://hk.apple.nextmedia.com/new_hkfont/16px/black/9ADA.gif[/img]魚配海鹽$200/ 客[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20080825/large/24ft24p.jpg[/img]
日本四面環海，海鮮產物豐富，單是魚種類都分為白身、金身及赤身，不同時令，都可吃到不同種類的魚。在九月份，千鶴日本料理推出「初秋之祭」，[img]http://hk.apple.nextmedia.com/new_hkfont/16px/black/9ADA.gif[/img]魚、赤鯥及伊佐木魚等較罕見的魚。除了魚鮮，還可以一嚐多種蓬萊泉和特別純米，更能突出魚的鮮甜味。
靚太情報
■長崎赤鯥配岩鹽
$550/ 客
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地址：香港紅磡都會道7號都會海逸酒店八樓
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