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net432 發表於 2008-7-18 11:17

清燉南瓜百合湯

[b][font=標楷體][size=4]材料
鮮百合1個、南瓜3片、上湯1碗、豬腱2兩、鹽少許

做法
1.豬腱汆水。

2.將所有材料放入燉盅，以中火燉3小時便成。

貼士
用保鮮紙包實盅口，可免吸入水氣及異味。

想要個湯夠清澈，記得洗淨百合內的沙，否則湯水容易混濁
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