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kent9515 發表於 2008-7-16 12:18

欖菜肉碎抄四季豆

[size=3]材料: 四季豆一斤, 免治豬肉 $10, 欖菜 1湯匙  蒜頭 2粒[/size]

烹調步驟:
四季豆洗淨,切小斷(約2吋長)
豬肉用豉油,糖醃15分鐘
蒜頭剁成蓉
燒紅鑊,滾油爆香豬肉碎,轉色後加入蒜蓉和欖菜,炒至熟後盛起備用
原鑊加油燒滾,放四季豆,加少許豪油和水炒
加入欖菜肉碎(試味後)
沿鑊邊灒酒,炒兜,熄火,蓋鑊蓋約一分鐘即成(http://www.GetJetso.com - 著數網提供最新著數優惠情報,股市討論,潮流時尚美容討論拍賣及易物服務)

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