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canle 發表於 2008-6-25 19:19

今日湯水~芽菜滾魚片湯(有相)

[size=4][color=#ff00ff][img]http://i30.tinypic.com/kbc3mo.jpg[/img]

又係簡單湯水,材料非常非常之小….賴人之選 好清甜,試下啦~

芽菜
生魚肉
薑

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生魚肉洗淨,切片(記得洗完先切哦,煲湯d魚骨無咁易走出黎)
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魚片落調味(鹽/胡椒粉/生粉/酒/油)醃一陣
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燒紅鑊落油,落薑炒芽菜
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凍水落薑,煲滾後落芽菜/魚片,大火煲10分鐘,落鹽,熄火,OK~[/color][/size](http://www.GetJetso.com - 著數網提供最新著數優惠情報,股市討論,潮流時尚美容討論拍賣及易物服務)

iatmeng 發表於 2008-6-25 21:48

用潮州魚片(魚蛋)得唔得?.....

大B 發表於 2008-6-25 23:14

會唔會好寒涼架 ?

kent9515 發表於 2008-6-26 10:48

回復 3# 大B 的帖子

加多2片薑就不會啦:smilies28:

kent9515 發表於 2008-6-26 10:50

回復 2# iatmeng 的帖子

一定可以, 味道沒有用魚的清:smilies28:

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