「明報格價網」今推出監察超市助市民抗通脹
(明報)06月10日星期二05:10AM【明報專訊】通脹高企，物價飛漲，市民大生活擔子日益沉重，可是與市民生活息息相關的超級市場所售賣的貨品，已經證實並非較便宜，許多時候反而是較貴，而且是超貴，如何得知超市貨品的價格
是「抵買價」，成為市民渴求的資訊。「明報格價網」今日正式推出，希望在力所能及範圍內，提供約200項超市貨品的價格，協助市民對抗通脹。
超市貨品不便宜，近期已經是市民共識。消委會 已在3個地區格價，發現超市部分貨品的售價，較雜貨店或藥房等小型商店貴，甚至有貴逾一倍的誇張情；政黨民建聯 亦做了多次超市貨品格價，除了發現部分貨品較貴以外，還發現同一地區的同一超市，有貨品在不同分店的售價相差逾倍。更重要的是，兩大超市經常推廣自己的價格低廉，這明顯與大眾的感覺不一樣，因此一直有人懷疑超市有一套推高貨價的手法，令市民不知不覺間買了貴貨。
超市掩眼法周五可能最貴
《明報》記者根據本港兩大超市百佳 及惠康 的網站資料，分析了近4周約200件相同貨品的價格變化，總結出一個超市價格變動的模式，就是每逢周五超市在報章展開宣傳攻勢的日子，市民很易誤以為超市貨品在減價抵買，但實情是超市在把弄兩招「掩眼法」，一是每逢周五加價、周六減價；二是周五賣廣告推介的貨品，不一定是減價貨。因此每逢周五，超市貨品實際上可能是一周之中最貴的日子。
超市一些貨品在周五先加價、周六再減價，但是減價之後，有貨品的售價甚至較周四還高。超市把售價舞高弄低的手法，有市場學者認為這是超市在「製造參考價」（reference pricing），主要利用一般人只記得昨日價錢的「弱點」，當市民周六逛超市，「發覺」售價較前一天便宜，便以為「執到平貨」，實際上是買了貴貨而不自知。行銷、定價是一門大學問，涉及消費者的心理和行為，十分複雜，兩大超市負責人肯定深諳箇中竅妙之處，一般市民不知就裏，往往只會跟從他們所設計的模式購物，只有特別精明的市民才洞悉底蘊，保護自己免受剝削。
有超市發言人認為，由於《明報》只監察約200件貨品，與超市逾1萬件貨品比較，比例太小，而且監察時間短，故難以評論。是的，民間團體資源有限，根本難以全面監察超市全部貨品的售價，即使《明報》記者耗時約1個月，總結出超市現在的「掩眼法」——「先加後減」模式，但是兩大超市財雄勢大，行銷專家又多，他們只要改變現行模式，記者的努力便會白費，市民又會按行銷專家精心設計的新模式，在超市買貴貨。
目前的情有點兒像「道高一尺，魔高一丈」。消委會、民建聯格價行動做了兩個月，兩大超市貨品不便宜的情基本上沒有改變，但是消委會上月下旬在觀塘區格價時，發現小型商店的日用品售價雖然仍然較低，但是調查的13個食物項目，兩大超市在其中7項錄得最低價，有個別貨品較小型商店便宜逾兩成，消委會形容「兩大超市的價格更相近及具競爭力」。因此，雖然兩大超市是大財團，在行業形成寡頭壟斷，但是在攸攸口、十目注視之下，還是要顧一下形象，有象收斂了一點。
「明報格價網」天天提供最新價格
因此，我們相信，只要盡量讓兩大超市的價格資料曝光，就可以協助市民適當選擇，起碼可以避免在不知情下買了貴貨。「明報格價網」（[url]http://price.mingpao.com[/url]）就是在這樣的認知下設立，希望協助市民做一個精明消費者，對抗通脹。
「明報格價網」參照了消委會做的大型超市價格調查範圍，天天監察百佳及惠康兩大超市約200件貨品的價格變化，並將貨品分成11類，每天上午11時公布比較結果。兩大超市均表明同一件貨品，在不同銷售點均是劃一價格，故網上價錢極具參考價值。格價網還有兩個特點，就是給每件貨品整理出一個「價格走勢」，披露過去兩周有關貨品分別在惠康及百佳的價格變動，方便市民了解貨價近期的波幅；此外亦會比較兩大超市不同貨品類別的平均售價，以及找出十大差價貨品，讓市民就個人喜好決定到哪家超市購物。
另外，我們聯絡了本港4個主要政黨，包括民主黨 、民建聯、公民黨 和自由黨 ，探詢他們是否可以動員地區組織的成員到超市格價，把最新資料通知「明報格價網」，經查證之後，使網站得以隨時更新售價資料，為市民提供更多資訊，目的是要把格價範圍擴及雜貨店、藥房等小型商店，令市民可有更多消費選擇。對於這個構想，民主黨和公民黨已率先表示支持。我們希望能夠更快地推動這方面的工作，以營造一個「全民格價抗通脹」的社會氛圍。
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