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taro 發表於 2007-10-13 14:07

煲魚湯先煎香去腥味

煲魚湯先煎香去腥味

想煲出奶白色既香又滑的魚湯，首先要將魚輕輕ɚ開，然後落鑊以薑煎香魚的兩邊，才放入滾水中以猛火滾三十分鐘，這樣煲出來的魚湯便少了一種魚腥味，味道香滑(http://www.GetJetso.com - 著數網提供最新著數優惠情報,股市討論,潮流時尚美容討論拍賣及易物服務)

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