八寶辣醬麵
[table][tr][td][size=12px]【材料】油麵……半斤
洋菇……2個
豆干……2片
素火腿……1小塊
紅蘿蔔……1小塊
栗米粒……少許
荸薺……2個
青椒……1/4個
紅辣椒……1根
【調味料】
低鈉鹽2小匙、辣豆瓣醬2大匙、糖1/2小匙、水少許。
【作法】
1.洋菇切片，豆干、素火腿、紅蘿蔔、荸薺、青椒均切丁，紅辣椒切末。
2.起油鍋，爆香紅辣椒後，倒入栗米粒加(1)的材料同炒。
3.將油麵和少許水入(2)的鍋中加上調味料拌勻，炒至湯汁收乾，即可盛盤。[/size]
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