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cvv88 發表於 2007-9-20 00:56

窩蛋牛肉粥

材料

牛肉150克[5安士/4兩][切片]，米1/4杯，雞蛋2隻，水9杯，蔥粒2湯匙

XO醬2湯匙

醃料

水2茶匙

粟粉1湯匙，油1/2茶匙

舊莊特級蠔油1茶匙

調味料

鹽1/2茶匙，油1/4茶匙

做法
1. 牛肉與醃料拌勻。
2. 洗淨米，下調味料及水，慢火煲至濃度適中的粥。
3. 將牛肉放入粥內煮沸，將粥放入碗中，雞蛋放面，灑上蔥粒，吃時伴以
XO醬。

註：XO醬可與牛肉片同時放入粥內煮沸，倍添美味。XO醬適用於
各種粥類如雞粥、海鮮粥、肉丸粥等。(http://www.GetJetso.com - 著數網提供最新著數優惠情報,股市討論,潮流時尚美容討論拍賣及易物服務)

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