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cvv88 發表於 2007-9-16 21:12

楊枝甘露

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[size=3]楊枝甘露  

  一種很特別的口感,就像初戀,酸酸的,淡淡的,又苦苦的!西釉主導整個味覺的質感,味蕾不斷地徘徊在苦與甜之間,讓人難離難捨!而芒果蓉、椰漿的粘粘稠稠與西米、栗米的爽口彈牙鮮明地撞擊著,產生神奇的效果!

  原料:西米栗米芒果蓉西釉椰漿

  做法:

  1.西米,熱水下鍋,煮好撈起,備用;

  2.栗米,清水煮30分鐘,然後把多餘的水倒掉,備用;

  3.西釉去皮,去核,只要肉;

  4.芒果,去皮,去核,一部分用攪拌器打碎,一部分切趁小粒狀。

  5.將所有材料混合,最後放西釉肉及芒果蓉即可。

  Tips:

  1.栗米最好挑超市裡面獨立包裝的,比較嫩。

  2.一定要用西釉,不能隨便用沙田釉,西釉的味道比較澀,下嚥口裡留有甘甘的味道,可帶出芒果和椰漿的清甜。

  3.芒果要打碎,儘量不要保留粒狀,這樣口感會比較滑。[/size][/size](http://www.GetJetso.com - 著數網提供最新著數優惠情報,股市討論,潮流時尚美容討論拍賣及易物服務)

y187698 發表於 2007-9-17 10:09

thak you:time:

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