楊枝甘露
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[size=3]楊枝甘露
一種很特別的口感，就像初戀，酸酸的，淡淡的，又苦苦的！西釉主導整個味覺的質感，味蕾不斷地徘徊在苦與甜之間，讓人難離難捨！而芒果蓉、椰漿的粘粘稠稠與西米、栗米的爽口彈牙鮮明地撞擊著，產生神奇的效果！
原料：西米栗米芒果蓉西釉椰漿
做法：
1.西米，熱水下鍋，煮好撈起，備用；
2.栗米，清水煮30分鐘，然後把多餘的水倒掉，備用；
3.西釉去皮，去核，只要肉；
4.芒果，去皮，去核，一部分用攪拌器打碎，一部分切趁小粒狀。
5.將所有材料混合，最後放西釉肉及芒果蓉即可。
Tips：
1.栗米最好挑超市裡面獨立包裝的，比較嫩。
2.一定要用西釉，不能隨便用沙田釉，西釉的味道比較澀，下嚥口裡留有甘甘的味道，可帶出芒果和椰漿的清甜。
3.芒果要打碎，儘量不要保留粒狀，這樣口感會比較滑。[/size][/size] thak you:time:
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