檸汁雞做法
[size=3]材料：無骨雞髀肉3件。醃料：蜜糖2茶匙、酒2茶匙、麻油1茶匙、生抽1湯匙、老抽1茶匙、檸檬1/2個(只要皮)。
芡汁：吉士粉2茶匙、白開水100毫升、檸檬汁1份、檸檬1/2個(只要皮)、紅糖3-4湯匙。
做法:
1.雞髀肉切件，用醃料醃一小時。
2.在鑊中加入大約4湯匙生油，燒熱後放入雞肉；炸熟後瀝乾油分，待用。
3.把芡汁材料混合好，落鑊燒熱至芡汁轉厚身。
4.把雞肉回鑊快手炒勻，待芡汁滲透雞髀肉，即可上碟。[/size]
[img]http://www.photo-host.org/thumb/768956273202771338622.jpg[/img] 依個都好正...
酸酸甜甜夠開胃..而且好似唔係太難煮 睇到都想食.... 正! ;P 睇到我好肚餓;P
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